家具 BOM 成本核算:损耗、单件成本与毛利
做一份经得起车间检验的物料清单:按材料类别设定损耗、老实的汇总,以及不会把价报低的毛利算法。
BOM 是一份采购文件
物料清单列出一件产品消耗多少材料,但车间买的是材料,不是消耗量:桌腿里 0.030 m³ 的相思木,在按现实的 25% 毛料损耗计算后,意味着要采购 0.0375 m³。行业计划数据给出的损耗是:四面刨光(S4S)干燥材 15–20%,毛锯材 25–30%(差料可达 40–50%),套排软件排版的板材 5–12%,而手工开料约 15%,五金件 1–5%。BOM 成本 的每个损耗字段都带着这些预设值,可逐行修改。
实例演算:一张相思木边桌
四条桌腿各 0.030 m³ 相思木,单价 750 美元/m³,损耗 25%,合计 112.50 美元。台面需要 3.2 m² 的 MDF,整张板 2.98 m²、单价 22 美元、损耗 12%,折合 1.2 张板、26.46 美元。一套五金 8.50 美元、损耗 3%,四舍五入为 8.76 美元。这一批的材料成本合计 147.72 美元。这就是 BOM 成本 自动完成的算术——净用量、损耗系数、单价,每项一行。
汇总到单件成本
材料成本除以这一批的产品数量,加上每件的直接人工,就是底价。底价没包含的东西同样重要:涂装辅料、胶(它有自己的计算器,在 木工胶用量)、机床刀具、电费、房租和运费,全都压在底价之上。单件成本正是批量显示杠杆的地方——同一次调机分摊到五十张桌子而不是五张,人工那一项就变了,而 BOM 一个字都不用动。
毛利:定价与一厢情愿的差别
毛利是按售价计算的,所以售价 = 成本 / (1 − 毛利率)。一件成本 63.34 美元的产品,按 30% 毛利报价应为 90.49 美元;在成本上加 30% 报成 82.34 美元,等于你在宣传一个自己并没有赚到的毛利。这种混淆太常见,以至于报价软件都内置了提醒。BOM 成本 直接套用毛利公式,并在价格旁边显示这个价格意味着每件多少利润。
让 BOM 保持鲜活
BOM 是车间的一个模型,而车间会漂移:木材价格在变,投资套排软件后损耗改善,五金替代件出现。旗舰产品每季度重算一次成本,时不时把实测损耗和预设值比一比,再让 生产成品率 的成品率链条把原木采购量和真正出货的产品对上账。能在行业挤压中活下来的车间,都是在挤压到来之前成本核算就已经诚实的那些。