Калькуляция BOM для мебели: отходы, себестоимость изделия и маржа
Как составить спецификацию материалов, которая выдержит встречу с цехом: припуски на отходы по классам материалов, честная свёртка затрат и расчёт маржи, который не занижает цену.
BOM — это документ для закупок
Спецификация материалов перечисляет то, что расходует одно изделие, но цех покупает материал, а не расход: 0.030 м³ акации в ножке стола означают закупку 0.0375 м³, если заложить реальные 25% отходов на черновой пиломатериал. Отраслевые нормативы планирования дают отходы 15-20% на сухой строганый пиломатериал S4S, 25-30% на черновой (нестроганый) пиломатериал (на плохом сырье доходит до 40-50%), 5-12% на плиты при раскрое с оптимизацией против примерно 15% при ручном раскрое и 1-5% на фурнитуру. Себестоимость BOM подставляет эти пресеты в каждое поле отходов, и править их можно построчно.
Разбор примера: приставной столик из акации
Четыре ножки по 0.030 м³ акации при цене $750/м³ и 25% отходов стоят $112.50. Столешница из MDF, для которой нужно 3.2 м² при формате листа 2.98 м² по $22 и 12% отходов, забирает 1.2 листа — $26.46. Комплект фурнитуры за $8.50 с 3% отходов округляется до $8.76. Итого материал: $147.72 на партию. Именно эту арифметику автоматизирует Себестоимость BOM — чистое количество, множитель отходов, цена за единицу, по одной строке на каждую позицию.
Свёртка до себестоимости одного изделия
Стоимость материала, делённая на число изделий в партии, плюс прямая оплата труда на изделие — это нижняя граница цены. Не менее важно то, что в эту границу не входит: расходники для отделки, клей (для него есть отдельный калькулятор — Клей для дерева), режущий инструмент, электроэнергия, аренда и доставка лежат сверху. Себестоимость одного изделия — как раз то место, где размер партии показывает свой рычаг: разложить одну переналадку на пятьдесят столов вместо пяти значит изменить трудовую составляющую, не тронув BOM.
Маржа: разница между ценой и надеждой на цену
Маржа считается от цены продажи, поэтому цена = себестоимость / (1 − маржа). Изделие с себестоимостью $63.34 при марже 30% продаётся по $90.49; если просто прибавить 30% к себестоимости и назвать цену $82.34, вы объявляете маржу, которой не получаете. Путаница настолько распространена, что в программы расчёта цен встраивают специальное предупреждение. Себестоимость BOM применяет формулу маржи напрямую и показывает прибыль на изделие рядом с той ценой, которую она подразумевает.
Как поддерживать BOM живым
BOM — это модель цеха, а цех со временем уходит в сторону: цены на пиломатериал двигаются, отходы сокращаются после покупки программы оптимизации раскроя, появляются аналоги фурнитуры. Пересчитывайте себестоимость ключевых изделий раз в квартал, время от времени сверяйте фактические отходы с пресетом и позвольте сквозному выходу из Выход продукции свести закупку круглого леса с продукцией, которая действительно уехала заказчику. Трудные времена переживают те цеха, у которых калькуляция была честной ещё до их начала.