Stücklistenkalkulation für Möbel: Verschnitt, Kosten pro Produkt und Marge
Eine Stückliste bauen, die den Kontakt mit der Werkstatt übersteht: Verschnittzuschläge je Materialklasse, ehrliche Summen und eine Margenrechnung, die nicht zu billig kalkuliert.
Die Stückliste ist ein Einkaufsdokument
Eine Stückliste listet, was ein Produkt verbraucht, aber eine Werkstatt kauft Material, nicht Verbrauch: Die 0,030 m³ Akazie in einem Tischbein bedeuten einen Einkauf von 0,0375 m³, sobald realistische 25 % Verschnitt auf Rohschnittholz angesetzt werden. Branchenübliche Planwerte setzen den Verschnitt bei getrocknetem, vierseitig gehobeltem Holz (S4S) auf 15-20 %, bei rohem Schnittholz auf 25-30 % (schlechte Qualität erreicht 40-50 %), bei genestet zugeschnittenen Platten auf 5-12 % gegenüber rund 15 % beim manuellen Zuschnitt und bei Beschlägen auf 1-5 %. BOM-Kosten trägt diese Voreinstellungen in jedem Verschnittfeld, je Zeile editierbar.
Durchgerechnetes Beispiel: ein Beistelltisch aus Akazie
Vier Beine mit je 0,030 m³ Akazie zu 750 $/m³ und 25 % Verschnitt kosten 112,50 $. Eine MDF-Platte, die 3,2 m² aus Zuschnitten von 2,98-m²-Platten zu 22 $ mit 12 % Verschnitt braucht, ergibt 1,2 Platten, 26,46 $. Ein Beschlagsatz zu 8,50 $ mit 3 % Verschnitt rundet auf 8,76 $. Gesamte Materialkosten: 147,72 $ für die Charge. Genau diese Arithmetik automatisiert BOM-Kosten - Nettomenge, Verschnittfaktor, Stückkosten, je eine Zeile.
Hochrechnen auf die Kosten pro Produkt
Materialkosten geteilt durch die Stückzahl der Charge, plus direkter Lohn pro Produkt, ergeben den Selbstkostenboden. Was dieser Boden ausschließt, ist ebenso wichtig: Oberflächen-Hilfsstoffe, Leim (mit eigenem Rechner unter Holzleim), Werkzeuge, Strom, Miete und Fracht liegen alle darüber. An der Kennzahl Kosten pro Produkt zeigt die Losgröße ihren Hebel - eine Rüstzeit auf fünfzig statt fünf Tische zu verteilen verschiebt den Lohnanteil, ohne die Stückliste anzurühren.
Marge: der Unterschied zwischen Preis und Wunschdenken
Die Marge wird auf den Verkaufspreis bezogen, der Verkaufspreis ist also Kosten / (1 − Marge). Ein Produkt mit 63,34 $ Kosten wird bei 30 % Marge mit 90,49 $ angeboten; wer 30 % auf die Kosten aufschlägt und 82,34 $ nennt, bewirbt eine Marge, die er nicht verdient. Die Verwechslung ist so verbreitet, dass Kalkulationssoftware eine Warnung eingebaut hat. BOM-Kosten wendet die Margenformel direkt an und zeigt den Gewinn pro Produkt neben dem Preis, der sich daraus ergibt.
Die Stückliste am Leben halten
Eine Stückliste ist ein Modell der Werkstatt, und Werkstätten driften: Schnittholzpreise bewegen sich, der Verschnitt sinkt nach der Investition in eine Nesting-Software, Beschläge werden ersetzt. Kalkuliere Leitprodukte vierteljährlich neu, messe den tatsächlichen Verschnitt gelegentlich gegen die Voreinstellung und lass die Ausbeutekette in Produktionsausbeute den Rundholzeinkauf mit den Produkten abgleichen, die tatsächlich ausgeliefert wurden. Die Werkstätten, die Preisdruck überleben, sind die, deren Kalkulation schon ehrlich war, bevor der Druck kam.